• Wpisów:39
  • Średnio co: 36 dni
  • Ostatni wpis:1 rok temu, 11:38
  • Licznik odwiedzin:6 151 / 1464 dni
Jesteś niezalogowany. Niektóre wpisy dostępne są tylko dla znajomych.
 
Cześ, ostatnio przeglądając internet natrafiłam na te smakowite i proste ciastka.
PS. Piekłam je już 4 razy i zawsze wychodą wyborne

Ilość porcji:
12sztuk

SKŁADNIKI
Jajko 1 sztuka
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Sól 1 szczypta
Mleko 3 łyżki
Kakao 20 gram
Orzechy macadamia 60 gram
Cukier trzcinowy 80 gram
Czekolada gorzka 100 gram
Masło 120 gram
Mąka pszenna 150 gram
Aromat waniliowy 0.5 łyżeczki

przygotowanie: 20 minut

METODA PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Wykładamy blachę papierem do pieczenia.
2. Ubijamy masło, cukier, sól i aromat waniliowy na puszystą masę. Dodajemy jajko i mieszamy.
3. Dodajemy do masy mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Czekoladę i orzechy grubo siekamy, także dodajemy i wszystko dobrze mieszamy.
4. Posługując się 2 łyżeczkami, nakładamy na blachę 12 porcji ciasta, zachowując między nimi odstępy 4–5 cm. Widelcem rozpłaszczamy nieco każdą porcję, formując tym samym plackowate ciasteczko. Pieczemy przez 15 minut.
5. Wyjmujemy ciasteczka z piekarnika i studzimy kilka minut na blasze, by stały się twardsze. Dopiero potem przekładamy na drucianą podstawkę i całkowicie studzimy. Podajemy letnie.

Smacznego
 

 
Proste ciastka :

Składniki:
Kostka do pieczenia Kasia - 200 gramów mąka - 250 gramów
proszek do pieczenia - 5 gramów
cukier - 100 gramów
żółtka - 2 sztuki

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzać piekarnik do 190°C. Nasmarować blachy tłuszczem i/lub wyłożyć je papierem do pieczenia.

2. Pokroić margarynę Kasię na małe kawałki.

3. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia do dużej miski. Dodać cukier, szczyptę soli,
żółtka i margarynę Kasię i wymieszać drewnianą łyżką, ręcznym mikserem lub szybko
zimnymi dłońmi na sztywne ciasto (nie mieszać zbyt długo!).

4. Owinąć ciasto w folię spożywczą i pozostawić przez 30 minut do schłodzenia w lodówce.

5. Posypać powierzchnię roboczą niewielką ilością mąki i rozwałkować ciasto na placek o
grubości ok. 5 mm. Wyciąć kształty wykrojnikami i układać je na blasze do pieczenia. Ewentualnie można formować z ciasta kulki i spłaszczać je lekko na blasze, aby uzyskaćzwykłe okrągłe ciastka.

6. Piec w piekarniku przez 15-20 minut, aż będą lekko brązowe. Pozostawić ciastka do
schłodzenia na blasze.

7*. Na koniec posypać cukrem (opcjonalnie)



Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
 

 
Babeczki czekoladowe:

Składniki na 12 babeczek:

140g masła
60g poszatkowanej gorzkiej czekolady
1/2 szklanki dobrego ciemnego kakao
3/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 duże jajka
3/4 szklanki cukru
1/3 łyżeczki aromatu waniliowego
szczypta soli
1/2 szklanki śmietany 12% lub 18%

Sposób przygotowania:

1. Do rondelka z grubym dnem włożyć masło i czekoladę, podgrzewać mieszając, aż składniki się roztopią. Zdjąć z ognia, dodać kakao i wymieszać dokładnie łyżką do połączenia składników. Masę odstawić do ostygnięcia.
2. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz sodą.
3. Do jajek dodać cukier, aromat i sól, dokładnie wymieszać do połączenia składników. Wlać przestygniętą masę czekoladową i wymieszać łyżką.
4. Do masy dodać 1/3 mąki i zamieszać. Wlać śmietanę, wymieszać.
Dodać resztę mąki i krótko wymieszać łyżką do połączenia składników.
5. Ciasto przełożyć do blaszki na muffinki wyłożonej papierowymi foremkami lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Piec przez około 20-21 minut na funkcji termoobieg w temperaturze 160oC (na funkcji góra-dół 180oC). Jeśli będziemy piec dłużej, babeczki będą bardziej suche, więc radzę trzymać się 21 minut.
Podawać przestygnięte.

Smacznego!!!
(przepis ze strony Cake on the Brain).
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›
 

 
Skoro sezon na truskawki...

Ciasto z truskawkami :

Składniki:
6 jajek
12 łyżek cukru
1 cukier waniliowy
1 kostka margaryny "Kasia"
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Margarynę utrzeć na puszystą masę i dodawać kolejno po 1 jajku i 2 łyżkach cukru. ( aż dodamy cały cukier i jajka ) na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Jeśli ciasto będzie za gęste można dodać troszkę mleka. Ciasto wyłożyć na blachę, a na nim poukładać truskawki i upiec.
*po upieczeniu można posypać ciasto cukrem pudrem lub polać lukrem

Smacznego!!!



Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
Kokosanki :

Składniki na 14 dużych kokosanek:

2 średniej wielkości jajka
140 g drobnego cukru do wypieków
200 - 220 g wiórków kokosowych
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Białka umieścić w misie miksera. Ubić na sztywno, pod koniec ubijania zacząć dodawać cukier, co ważne - powoli i łyżka po łyżce (jak do biszkoptu). Powinna powstać gęsta, sztywna, błyszcząca bezowa masa. Dodawać żółtka, nie przerywając ubijania. Wsypać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia łyżką wykładać masę kokosową (można też np. lepić z niej kule).Piec około 15 minut (w zależności od wielkości kokosanek) w temperaturze 170ºC. Po ostudzeniu zdejmować z blachy i przekładać na kratkę.

Smacznego!!!


 

 
Ptasie Mleczko

3 galaretki (każda innego koloru)
2 "śnieżki"
1/2 litra mleka (podzielić na dwie szklanki)

Sposób przygotowania :

Rozpuścić galaretki i wystudzić."Śnieżkę" ubić z jedną szklanką mleka. Dodać wystudzoną 1 galaretkę. Przelać do salaterek. Czynność powtórzyć (z 2 "śnieżką" i kolejną galaretką. Na koniec zalać ostatnim kolorem galaretki (musi zacząć się ścinać )

Smacznego !!!

*Można zrobić wersję na biszkoptach
 

 


Smacznego !!!
  • awatar тнιѕ ιѕ мє.: Masz świetnego bloga! *o* Zapraszam do mnie jeżeli Ci się spodoba zaobserwuj. Pozdrawiam!
  • awatar moda oczami Klaudii: głosujcie na mnie w konkursie na najlepszego bloga na tej stronie pisze co trzeba zrobić http://srebrnavilu123a.pinger.pl/
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
Przepraszam że tak dawno nie pisałam , ale wczoraj miałam imieniny. Sami wiecie-dużo przygotowań
Tera już do was powracam

G.
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (1) ›
 

 
Jeśli macie jakieś przepisy na desery to prześlijcie je na tego e-maila :

deserki258@wp.pl

*przepisy te znajdą się na tym blogu
*PROSZĘ O PODPISANIE SWOJEGO PRZEPISU !!!
 

 
Ciasto Mozaika

Składniki

12 jaj
10 łyżek mąki pszennej
12 łyżek cukru
1 łyżka kakao
1 łyżka budyniu wiśniowego
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 i 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia
500 ml śmietanki tortowej 36%
galaretka truskawkowa
galaretka agrestowa
duża paczka delicji wiśniowych

5-6 os.
> 60 min
średnie
przystępne

Przygotowanie

Oddzielnie robimy każdy biszkopt, czyli
biszkopt kakaowy:
3 jajka
1 żółtko
3 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ubijamy białka na sztywno z cukrem dodajemy żółtka, następnie mąkę i kakao, oraz proszek do pieczenia.
biszkopt czerwony:
3 jajka
1 żółtko
3 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżka budyniu wiśniowego
odrobina barwnika czerwonego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia tak samo robimy.
biszkopt żółty:
3 jajka
1 żółtko
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, tak samo co poprzednie.
biszkopt biały:
3 białka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru pudru, ubijamy białka, z cukrem pudrem dodajemy mąkę ziemniaczaną.
Na dużą blaszkę wykładamy kupkami po łyżce każdego biszkoptu, aż do wyczerpania składników. Wstawiamy do piekarnika na 40 minut i pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka.

Smacznego !!
 

 
Składniki, około 40 sztuk:

• 250g mąki pszennej
• 250g masła
• 250g twarogu śmietankowego
• 1 opakowanie cukru waniliowego


oraz:
• 2 jabłka
• cukier puder do posypania







Przygotowanie:
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier waniliowy i masło. Posiekać nożem na malutkie kawałeczki. Dodać twaróg śmietankowy i razem posiekać. Szybko zagnieść ciasto, ulepić z niego kulę. Ciasto będzie klejące. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki.
Piekarnik nagrzać do 200°C. Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne, każdą ćwiartkę pokroić na paski o szerokości 3 - 4 mm.
Ciasto podzielić na 2 części i kolejno rozwałkowywać na podsypanej mąką stolnicy, wałkiem oprószonym mąką. Placki mają mieć grubość około 1/2 centymetra. Szklanką wycinać kółka (jak na pierogi), na środku każdego kółka ułożyć po kawałku jabłka i zlepiać ciasto pośrodku. Układać na dwóch cienkich blaszkach do pieczenia i piec przez około 20 - 25 minut na złoty kolor. Studzić na metalowej kratce. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Rożki są najlepsze zaraz po upieczeniu.

Porada :
Warto użyć jak najcieńszej blaszki do pieczenia Smacznego !!!
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›
 

 
Hej , napiszcie mi pod tym wpisem jakie formy przepisu wolicie :

1. Film
2. Pisany (np. tak jak w książce kucharskiej )

G.
 

 


Smacznego !!
 

 
Jeśli macie jakieś przepisy na desery to prześlijcie je na tego e-maila :

deserki258@wp.pl

*przepisy te znajdą się na tym blogu
*PROSZĘ O PODPISANIE SWOJEGO PRZEPISU !!!
 

 
Dietetyczne lody z kaszy jaglanej:

Lody domowe z kaszy jaglanej - składniki
3 łyżki kaszy jaglanej (ugotowanej wcześniej)
1 banan
garść malin lub innych owoców
pół szklanki mleka roślinnego lub jogurtu (opcjonalnie)
miód do smaku
Lody domowe z kaszy jaglanej - sposób przygotowania
Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze, gotową masę włóż do foremek i wstaw do zamrażalnika. Lody jaglane będą gotowe po godzinie. Możesz je udekorować bezami owocami, bitą śmietaną, orzechami - wszystkim na co masz w tym momencie ochotę. Smacznego!

Źródło: materiały prasowe Press Expert

Lody domowe z kaszy jaglanej - dodatkowe informacje
- Przepis dla alergika
- Przepis dla wegetarianina
- Danie dietetyczne

Smacznego !!!
 

 
Trufle Tiramisu

Składniki

espresso/mocna, rozpuszczalna kawa, 1/3 zwykłej filiżanki
cukier puder, 1 kopiasta łyżka
biszkopty, 250g
serek mascarpone, 250g
rum/amaretto/wódka smakowa, 1 łyżka
kakao to obtaczania, ok pół szklanki

> 6 os.
30 min
średnie

Przygotowanie

Zrobić espresso lub mocną rozpuszczalną kawę. Do gorącej kawy wsypać cukier puder i alkohol, dokładnie wymieszać. Odstawić kawę do wystudzenia.
Biszkopty rozkruszyć na drobny piasek, ręcznie lub za pomocą blendera. Zalać ostudzoną kawą, dokładnie wymieszać. Do masy dodać mascarpone i ponownie, bardzo dokładnie, wszystko wymieszać ręcznie.
Masę schodzić przez godzinę w lodówce. Po tym czasie formować małe kulki, następnie obtoczyć je dokładnie w kakao. Trufle przechowywać w zimnym miejscu.

Smacznego !!!
 

 
Przepis Od Kasi

Babeczki truskawkowe

Składniki:

750 g - truskawek
3 łyżki - żelatyny
50 ml - gorącej wody
½ szklanki - cukru
150 ml - śmietanki 30%
1 łyżka - cukru waniliowego
250 g - serka homogenizowanego

Sposób przygotowania:

Żelatynę rozpuścić w 50 ml gorącej wody. Truskawki zmiksować z cukrem. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Wymieszać z serkiem i 1/3 żelatyny.

Masę truskawkową połączyć z pozostałą żelatyną. Połowę wylać do foremek na babeczki, odstawić do wystudzenia. Przykryć masą serową i zostawić w lodówce - najlepiej na całą noc. Podawać udekorowane miętą i truskawkami.

Zamiast kilku babeczek można zrobić jedną dużą babę

Smacznego !!!

Serdecznie dziękuje i pozdrawiam G.

*przepraszam że jest inne zdjęcie ale jest problem z jego dodaniem

 

 
Jeśli macie jakieś przepisy na desery to prześlijcie je na tego e-maila :

deserki258@wp.pl

*przepisy te znajdą się na tym blogu
*PROSZĘ O PODPISANIE SWOJEGO PRZEPISU !!!
 

 
Składniki

Mąka pszenna, 2 szklanki
olej, 1/4 szklanki, a nawet mniej
mleko, 1 szklanka
cukier, 1/3 szklanki
cukier wanilinowy, 1 opakowanie
jajka, 2
proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
cynamon, 1-2 łyżeczek
szczypta soli

> 6 os.
15 min.

Przygotowanie

Jajka ubić z mlekiem i olejem.
Mąkę połączyć z cukrami, proszkiem do pieczenia, cynamonem i szczyptą soli. Dodać do masy z jajek.
Foremkę do muffin wyłożyć papilotkami, wlać masę do 3/4 wysokości formy. Piec przez 20min w temp. 180*C.
Uwaga: muffiny wychodzą bardzo mało zarumienione; muffinki można piec z jagodami lub z kawałkami drobno posiekanej czekolady Dekorować dowolnie. Masa wystarcza na 12 muffinek

Smacznego !!!
 

 
Dietetyczny deser specjalnie dla touch me

składniki na 2 porcje:

- 6 truskawek hiszpańskich
- 1 średni dojrzały banan
- 1 kiwi
- 1 serek waniliowy
- 1/2 jogurtu naturalnego
- 2 łyżki granoli kokosowej (przepis znajdziecie TU )
- po łyżeczce bio-miodu z eukaliptusa

W wysokiej szklance układamy na przemian owoce z serkiem i jogurtem. Na samym wierzchu posypujemy granolą, eksponujemy miód. Możemy przyozdobić truskawką!

Smacznego!

 

 
Brownie

Liczba porcji: 12
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Temperatura piekarnika: 180°C

125 g masła
45 g kakao
2 duże jaja
200 g drobnego cukru
150 g mąki z dodatkiem środków spulchniających
60 g posiekanej ciemnej czekolady
Roztopić masło. Zdjąć z ognia, dodać kakao i dobrze wymieszać.
Delikatnie ubić jajka, następnie dodać cukier i dobrze razem utrzeć. Do jaj wlać kakaową miksturę i wymieszać. Do masy przesiać mąkę i całość delikatnie połączyć dodając okruchy czekolady.
Ciasto wylać o wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej formy o długości 20cm. Piec w uprzednio nagrzanym piekarniku przez 25 minut. Ciasto powinno być dobrze wypieczone lecz wilgotne.
Wystudzić i pociąć na mniejsze kwadraty. Oprószyć cukrem pudrem i kakao.

Smacznego !!

  • awatar touch me: po prostu pyszniee <3 własnie jestem na na diecie i ciagle trafiam na takie strony chyba moja miłośc do słodkości jest silniejsza :D
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (1) ›
 

 
Jeśli macie jakieś przepisy na desery to prześlijcie je na tego e-maila :

deserki258@wp.pl

*przepisy te znajdą się na tym blogu
*PROSZĘ O PODPISANIE SWOJEGO PRZEPISU !!!
 

 
Składniki

10 truskawek, 2 małe banany, 2 kiwi
7 łyżek jogurtu naturalnego, miód, wrzątek

1-2 os.
15 min
łatwe
tanie

Przygotowanie:


Truskawki wrzucamy do blendera, dodajemy 2 łyżki jogurtu,
miód rozpuszczony w odrobinie wrzątku -miksujemy.
Kiwi i banany kroimy w mniejsze kawałki, i miksujemy osobno z dodatkiem jogurtu i miodu.
Do koktajlu bananowego dodajemy 3 łyżki jogurtu, do kiwi - 2.
Najgęstszy koktajl wlewamy do szklanki. Następnie łyżeczką bardzo powoli wlewamy kolejny koktajl -
najlepiej po ściance szklanki - tak by kolory się nie zmieszały.
Najrzadszy koktajl wlewamy jako ostatni.

Smacznego!
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›
 

 
Składniki

1 kostka masła
5 jajek
4 szklanki mąki
2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki śmietany słodkiej 18%
ok. 800 g Truskawek
cukier puder do posypania - opcjonalnie

> 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie

Przygotowanie :


Truskawki, myjemy, obieramy z szypułek i osuszamy.
Masło topimy i studzimy.
Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, dalej miksując. Dalej dodajemy wystudzone masło oraz śmietanę, miksujemy do powstania jednolitej masy. Ciasto jest dosyć gęste, dzięki czemu owoce nie opadają.
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni. Blaszkę o wymiarach 25x40 cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wlewamy ciasto. Na górze układamy jedna obok drugiej truskawki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 60 minut (do suchego patyczka).
Wyjmujemy, studzimy, ewentualnie posypujemy cukrem pudrem i zajadamy, smacznego

 

 
Jeśli macie jakieś przepisy na desery to prześlijcie je na tego e-maila :

deserki258@wp.pl

*przepisy te znajdą się na tym blogu
*PROSZĘ O PODPISANIE SWOJEGO PRZEPISU !!!
 

 
Pralinki :

Składniki

wiórki kokosowe, 2/3 szklanki
masło, 1/2 kostki
nutella, 1 łyżka duża
cukier puder, 1/3 szklanki
mleko w proszku, 3/4 szklanki można dać więcej
aromat waniliowy, kilka kropel
5-6 os.
15 min
średnie
przystępne
Przygotowanie

Połowę masła z przepisu rozpuścić na patelni następnie wsypać wiórki i zezłościć je. Uwaga bo szybko się złocą
Mikserem zmiksować masło na puszto i dodać nutelle cukier i aromat.
Ucierając całość dodawać na zmianę wiórki (zimne wystudzone!)i mleko w proszku. Następnie formować kulki( jak się klei dodać mleka jak jest suche dodać masła) i obtaczać ...tu w czym dusza zapragnie u mnie: migdały, cacao , cukier puder , "gole", oblane czekoladą.

Smacznego !!
  • awatar Desery i deserki: Chodziło mi o groszki czekoladowe ( na opakowaniu pisze mi gole )
  • awatar Gość: Co to są gole ?? :)
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
"Pychotki"

Składniki

mąka krupczatka, 20 dkg
cukier, 1/3 szklanki
masło, 10 dkg
proszek do pieczenia, łyżeczka płaska
jajko, 1 szt
kokos lub sezam, pół szklanki
płatki migdałowe
sól, szczypta
olejek waniliowy lub cytrynowy, kilka kropli
3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
Przygotowanie

Łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Do miski wkładamy masło i rozcieramy je widelcem. Dosypujemy cukier - rozcierając w dalszym ciągu. Następnie całe jajko, kilka kropel olejku waniliowego lub cytrynowego i kokos. Do gotowej masy wsypujemy powoli mąkę, wyrabiając widelcem masę tak, by wszystkie skladniki były połączone. Dolewamy 2 łyżki zimnej wody i dokładnie mieszamy raz jeszcze. Stolnice posypujemy lekko mąką i z ciasta formujemy średniej grubości wałek.Ostrożnie zawijamy wałek w folie aluminiową i odstawiamy do lodówki na godzinę. Układamy je równo ponieważ ciasto jest bardzo miękkie. Gdy ciasto zrobi się twarde (ok. 1 godz) kroimy je na plasterki grubości 0,5 - 0,7 cm. Lekko rozpłaszczamy dłonią i wciskamy jeszcze na wierzch wióki kokosowe. Połowe ciastek zamiast kokosu można udekorować płatkami migdałowymi. Ważne zeby wykonywać wszystkie czynności szybko - bo ciasto szybko mięknie i zaczyna kleić się do rąk.Układamy ciastka od razu na posmarowanej masłem blasze i wkładamy do naprawdę dobrze ogrzanego piekarnika. Po 15 min. powinny być ładnie, na złoto upieczone Ciasteczka tego typu możemy urozmaicać w przepisie dałam pomysł na dodatek kokosowy, migdałowy lub tak jak na zdjęciu sezam.

Smacznego !!!
 

 
Moi Kochani !!!

Od tego poniedziałku do niedzieli mnie niema w Polsce. Dlatego też nie będę w stanie dodawać nowych przepisów . Po przyjeździe postaram się wam to wynagrodzić

Pozdrawiam i całuję G.
 

 
Brownie z orzechami :

Składniki

250g gorzkiej czekolady
200g masła
3 jajka
180g cukru pudru
szczypta soli
80g mąki
150g orzechów włoskich
3-4 os.
30 min
średnie
przystępne

Przygotowanie

Masło kroimy na mniejsze kawałki, 200g czekolady łamiemy. Czekoladę i masło roztapiamy w kąpieli wodnej, studzimy. Resztę czekolady i orzechy grubo kroimy. Jajka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem pudrem na jasny, gładki krem. Dodajemy przestudzoną masę czekoladową, miksujemy razem do połączenia składników. Dodajemy mąkę, mieszamy. Na końcu wsypujemy orzechy i czekoladę i mieszamy lekko łyżką. Ciasto wylewamy na blaszkę, pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Studzimy, dzielimy na kwadraty i obsypujemy cukrem pudrem.
Ciasto piekłam na blaszce 25 x 25cm.

Smacznego !!
 

 
Rogaliki:

Składniki

mąka, 1 kg
margaryna, 2 kostki
drożdże, 10 dag
jajka, 3(całe)
żółtka, 4
cukier, 3 łyżki
śmietana, 2 łyżki
mleko, 2 łyżki
sól, szczypta
konfitura lub marmolada
> 6 os.
15 min
średnie
przystępne
Przygotowanie

Margarynę z mąką posiekać. Dodać drożdże rozrobione ze śmietaną i mlekiem oraz jajka. Zgnieść ciasto. Schłodzić je, a następnie cienko rozwałkować i pokroić w trójkąty. Na każdy położyć konfiturę lub marmoladę i zwinąć. Ułożyć na blaszce. Smarować białkiem i posypać cukrem lub cukrem waniliowym. Upiec na złoty kolor.

SMACZNEGO!
  • awatar Gość: O rogaliki jak ja dawno je robiłam.
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (1) ›
 

 
Jeśli macie jakieś przepisy na desery to prześlijcie je na tego e-maila :

deserki258@wp.pl

*przepisy te znajdą się na tym blogu
*PROSZĘ O PODPISANIE SWOJEGO PRZEPISU !!!
 

 
Królewska szarlotka:

Składniki

biszkopt:
3 jaja
4 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
masa jabłkowa:
około 800 gramów jabłek (miałam słodkie)
1 galaretka cytrynowa
cukier (jeśli masa nadal jest za kwaśna)
masa śmietanowa:
300 gramów śmietany kremówki
2 kopiaste łyżeczki żelatyny + 1/3 szklanki wrzątku
3 łyżki cukru pudru (spróbujcie czy ta ilość jest dla Was w sam raz)
dodatkowo:
150 gramów gorzkiej lub mlecznej czekolady startej na drobnych oczkach
5-6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
Przygotowanie

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, delikatnie połączyć na wolnych obrotach miksera z innymi składnikami, ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej kaszą manną tortownicy o średnicy 22 cm, piec około 25-30 minut w temperaturze 170 stopni, schłodzić do temperatury pokojowej.

Jabłka obrać, pokroić na kawałki, zalać około 3/4 szklanki wody (jeśli są mało soczyste), dusić do miękkości ( pod koniec duszenia syropu ma zostać około 1/3 szklanki, wtedy on pięknie wsiąknie w biszkopt i nie trzeba ponczować) następnie wsypać galaretkę i wymieszać, masę odstawić do częściowego stężenia, a następnie wyłożyć na biszkopt, schłodzić w lodówce do stężenia.

Śmietankę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Żelatynę dobrze wymieszać z wrzącą wodą, zahartować dwiema łyżkami masy śmietanowej, przelać do całości, zmiksować do dokładnego połączenia składników. Następnie śmietanę rozprowadzić na masie jabłkowej, wyrównać powierzchnię. Wstawić do lodówki na parę godzin do stężenia. Przed podaniem udekorować wierzch utartą czekoladą.

Smacznego !
 

 
Śmietankowiec :

Składniki

Śmietana 30%, 2 duże
serek waniliowy homogenizowany, 1 opak.(400 g)
galaretka cytrynowa, 2 szt
biszkopty okrągłe
powidło śliwkowe
cukier puder, 2-3 łyżki
kawa rozpuszczalna
> 6 os.
30 min
średnie
przystępne
Przygotowanie

Obie galaretki rozpuścić w 1 szkl.wody i zostawić do przestygnięcia. Biszkopty sklejać po dwa powidłem. Śmietanę ubić aż będzie puszysta, dodać cukier puder a następnie powoli dodawać serek homogenizowany. Gdy galaretka jest już chłodna dodawać powoli do masy śmietanowej.
Ok. 1/4 masy wylać do wysokiego naczynia (np. keksówki) na to układać sklejone biszkopty które tuz przed położeniem maczać w zimnym naparze mocnej kawy, na to warstwa masy, znowu biszkopty i na koniec reszta masy.Schłodzić w lodówce. Można posypać kawą lub kokosem.

Smacznego !
 

 
Sorbet malinowy :

Składniki

szklanka lodu
2 szklaki malin
szklanka cukru
szklanka śmietany 30 %
3-4 os.
> 60 min
średnie
przystępne
Przygotowanie

Wszystkie składniki razem zmiksować blenderem nałożyć do miseczek i włożyć do miseczek. Zamrozić.
 

 
Placek morelowy z kruszonką:

Składniki

Miękkie masło, 200 g
cukier brązowy, 215 g
mąka, 225 g
proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
jajka, 3 szt.
mleko, 2 łyżki
szczypta soli
serek waniliowy, 200 g
morele, więcej niż pół kilo
Kruszonka
mąka do kruszonki, 3 czubate łyżki
cukier do kruszonki, 3 łyżki
masło do kruszonki, 25 g
cynamon jeśli ktoś lubi

5-6 os.
30 min
średnie
przystępne
Przygotowanie

Masło zmiksować z cukrem na gładką masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą. Do utartego masła dodać pojedynczo jajka, a następnie mąkę i mleko, nadal miksować.
do wyłożonej papierem formy (27 x 34 cm) przełożyć ciasto i przez 25 min piec w piekarniku (180 st), zagnieść kruszonkę z podanych składników i wstawić ją do lodówki
po wyjęciu ciasta z piekarnika rozłożyć na wierzchu morele i łyżką ponakładać kleksy z serka, posypać kruszonką, wstawić znów do piekarnika i dalej zapiekać przez 25 min

Smacznego !
 

 
Sernik z truskawkami i galaretką na zimno

Składniki:

Twaróg półtłusty 3 kostki po 20 dkg
Cukier 3-4 łyżki
Galaretka agrestowa 2 op.( może być inna)
Galaretka szafirowa 1 op.
Truskawki 15 dkg
Podłużne biszkopty kilka sztuk( na keksówkę)
> 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie

Przygotowanie:

Twaróg zblendować z cukrem.
Galaretki agrestowe rozpuścić w 600ml gorącej wody.
Zimne wlać do sera,zmiksować,dodać truskawki i lekko wymieszać.
Wyłożyć do keksówki wyłożonej biszkoptami.
Dać do lodówki.
Osobno przygotować galaretkę szafirową i zimną wylać na stężały ser.
Dać na min.2 godz. do lodówki.

Smacznego!
 

 
Drożdżowe bułeczki z truskawkami

5-6 porcji
ok. 60 min.
Łatwe

Składniki

40 g drożdży,
500 g mąki,
1 szklanka ciepłego mleka,
2 łyżki cukru, 1 jajko,
szczypta soli, 50 g masła,
400 g twarożku, 1 cytryna,
cukier waniliowy, 16 truskawek bez szypułek, cukier puder do posypania,
5-6 os.
60 min
łatwe
przystępne
Przygotowanie

Mąkę przesiewamy do miski, robimy dołek i wsypujemy pokruszone drożdże. Wlewamy trochę mleka i mieszamy z odrobiną mąki.. Odstawiamy na 10 minut. Reszt ę mleka mieszamy z cukrem, dodajemy sól, roztopione masło, roztrzepane jajko. Wlewamy to do mąki i wyrabiamy ciasto do momentu aż nie będzie się kleiło do rąk.Odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Serek mieszamy z cukrem waniliowym oraz ze skórką otartą z cytryny. Ciasto zagniatamy jeszcze raz. Dzielimy na 16 kawałków. każdy kawałek spłaszczamy, dajemy na środek trochę twarożku i truskawkę. Następnie formujemy bułeczkę. Pozostawiamy do wyrośnięcia na 15 minut. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy około 30 minut.

Smacznego
  • awatar BrightLove: wygląda pięknie! Wolna niedziela, można spróbować! :) Zapraszam do mnie ;)
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (1) ›